日前,蓬莱旅游度假区管委邀请北二外著名饭店管理业教授王伟,在华玺大酒店举办了一场关于饭店管理与服务创新的专题讲座。 全市星级饭店中高层管理人员及华玺、中国湾、麦加里昂、格林豪泰、三仙山大酒店、君顶会所等待创高星级饭店的管理人员参加了讲座。此次讲座是我市旅游服务质量提升活动的举措之一,也是为了进一步提高我市旅游饭店管理人员管理素质和服务水平,增加旅游饭店业经济效益。 近年来,市旅游度假区管委全力实施旅游服务品质建设,以提高服务水平为保障,全面增强旅游业发展软实力。 一是深入开展旅游饭店业发展状况调查。全面掌握全市饭店行业发展特点,加强分类管理和指导,有效完善饭店布局、结构和形态业态,推动全市饭店行业合理发展。 二是全面推进全市旅游饭店业特色文化主题建设,提升旅游饭店业发展水平。加强对饭店业特色文化主题建设的研究和指导,加快发展有特色文化、休闲度假主题酒店,全面推进酒店阶梯化格局形成,升级星级饭店、发展特色饭店、规范低端饭店,积极打造我市旅游饭店业的整体品牌。 三是大力推进旅游服务业集群化、行业品牌化、企业连锁化、信息化建设。加快实现从价格竞争向品质提升转变,从粗放经营向集约经营转变,从单体经济向现代产业集群转变,促进星级饭店良性发展格局的建立。 |